por Pedro Palacios | Ene 10, 2020 | Noticias
# El Director General de CEG, Pedro Palacios, fue el invitado del programa «MuryCía», el gran magazine de la radio pública regional, para explicar a los oyentes todo los detalles de la creación del premio que en 2020 ostenta Murcia y su región. A las preguntas de las periodistas Marta Ferrero y Carmen Conesa, el responsable de la marca CEG hizo un repaso de las ediciones anteriores y valoró las grandes fortalezas de la cocina y los productos gastro-alimentarios murcianos valorados en todo el mundo. La entrevista puede seguirse en: https://www.orm.es/programas/murycia-murcia-capital-espanola-de-la-gastronomia-2020/
por Pedro Palacios | Ene 9, 2020 | Noticias
# La Región de Murcia estará presente con más de 20 cocineros en la XVIII edición de ‘Madrid Fusión Reale Seguros’ donde se presentará de Capital Española de la Gastronomia Murcia 2020. Durante el congreso, del 13 al 15 de enero, los cocineros expondrán las técnicas más vanguardistas y las elaboraciones más significativas de la gastronomía regional junto con chefs procedentes de otras comunidades autónomas y los más de 300 profesionales que participarán de los cinco continentes.
# Murcia contará con un stand propio, de 48 metros cuadrados, en el que se sucederán demostraciones culinarias con productos regionales, tales como el pimentón, el arroz, la pera jumillana, el cordero segureño y la gamba roja, entre otros. También se realizarán catas que tendrán como protagonistas los vinos de las tres denominaciones de origen protegidas, los quesos, salazones o las conservas.
# La consejera de Turismo, Juventud y Deportes, Cristina Sánchez, explicó que “este espacio recrea un gran huerto de verduras con caballones y árboles frutales que refuerzan nuestro concepto de ser la ‘Huerta de Europa’”. Según Cristina Sánchez, ‘Madrid Fusión Reale Seguros 2020’ “es el punto de partida de todo un año que vamos a dedicar a impulsar el turismo regional, por medio de nuestra rica y diversa gastronomía, y no vamos a escatimar ni en tiempo ni esfuerzo. Vamos a mostrar al mundo por qué la Región de Murcia es el mejor de los destinos a elegir y para ello aprovecharemos todas las ocasiones y los escenarios posibles”.
por Pedro Palacios | Dic 31, 2019 | Noticias
Los responsables de la Capitalidad ante el reto murciano
El galardón de Capital Española de la Gastronomía alcanza su IX edición en Murcia. Y en la década que estrenamos, se plantea el reto de superar los excelentes resultados conseguidos en 2019 por la vecina Almería. La Capitalidad Española, convertida en la plataforma de promoción de la gastronomía más potente de España, nació con unos objetivos muy concretos: colaborar en la consolidación de la gastronomía española como un activo relevante en el sector del turismo y contribuir a la difusión y promoción de la oferta gastronómica, a través de los medios de comunicación. En estos compromisos nos van a encontrar siempre. España es un destino cualificado de turismo, a nivel nacional e internacional, por la excelencia de su cocina y sus bodegas. Y debemos insistir en el propósito de propogar nuestras fortalezas.
Hoy, la gastronomía española constituye uno de los pilares de la Marca España. Así nos lo reconocen en todo el mundo. Y no nos referimos unicamente a los grandes chefs españoles que deslumbran por su creatividad y por haber introducio la innovación en el ámbito culinario. La gastronomía es hoy cultura y apego a los sabores tradicionales, a los productos naturales de calidad, a la excelencia y la diversidad. La cocina española destaca por ser uno de los grandes valedores de la Dieta Mediterránea y de sus indiscutibles beneficios para la salud. La cocina española reafirma los valores de sostenibilidad y, simultaneamente, posibilita una mayor cohesión entre territorios. La cocina española brilla por ser, a la vez, saludable y sabrosa. Y el mejor referente de estas virtudes lo encontramos en la gastronomía murciana: apego a los productos alimentarios de calidad de la huerta de Europa, equilibrio entre los fogones de los chefs galardonados y la tradición de la cocina de siempre, respeto a la identidad propia.
Estos valores son los que destacó el Jurado al decidir la Capital: «el proyecto de Murcia brilla por su fidelidad al producto propio y por una apuesta total y decidida por el turismo gastronómico. Murcia quiere potenciar la gastronomía como elemento de desarrollo turístico de los territorios productores, fomentando la innovación y la profesionalización de los distintos agentes que intervienen desde el origen hasta la mesa. Con esta visión, el galardón de la Capitalidad contribuye positivamente a que la Región de Murcia se asocie a una enogastronomía de calidad”.
Como responsables de la Capitalidad, confiamos plenamente en la profesionalidad y el compromiso de los gestores del evento (Gobierno de la Región de Murcia y Ayuntamiento) y en sector de la hosteleria murciana y estamos convencidos que se alcanzarán los objetivos planteados. Compartimos las palabras de Cristina Sánchez, Consejera de Turismo, Deporte y Juventud:»Murcia Capital Española de la Gastronomía 2020 es un momento único para la Región que hay que aprovechar para promocionar, no solo la gastronomía regional sino también todas nuestras experiencias turísticas e impulsar las acciones que tenemos en marcha como la candidatura de Cartagena a convertirse en ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y la promoción del turismo religioso a través del ‘Camino de la Cruz'»
¡Deseamos a todos los murcianos y murcianas un Feliz y Sabroso Año 2020!
MARIANO PALACÍN y PEDRO PALACIOS
por Pedro Palacios | Dic 31, 2019 | Noticias
José Ballesta animó ante el gran desafío
# “Tenemos todo lo necesario para ser un referente gastronómico nacional e internacional, pero tenemos que hacerlo juntos. Tanto el Gobierno regional como el Ayuntamiento contamos con el empuje y la fuerza de una ciudadanía activa, viva, de los empresarios, los emprendedores, las asociaciones para hacer de este proyecto un logro de todos”, destacó el alcalde de Murcia, José Ballesta.
# “De hecho, mi primera actuación, nada más conocer la designación de Murcia como Capital Española de la Gastronomía fue enviar una carta a todos los alcaldes de los municipios de la Región para abrirles las puertas de la ciudad, para que esta capitalidad no fuera ni exclusiva ni excluyente. Para que sea de todos y beneficie a todos”,
# “2020 es el año de la proyección nacional e internacional de nuestra Marca de la Región de Murcia a través de la gastronomía. Vamos a demostrarle al mundo lo que los murcianos somos capaces de hacer cuando trabajamos unidos”.
# “Se va a desarrollar una intensa agenda, tanto dentro como fuera del municipio, cuyo epicentro será el teatro Romea, que albergará la Sede Oficial de la Capital Española de la Gastronomía durante todo el 2020”
por Pedro Palacios | Dic 31, 2019 | Noticias
La Consejera de Turismo de la Región de Murcia, Cristina Sánchez, desvela objetivos de promoción
# «Recibimos el 2020 con mucha ilusión, responsabilidad y sin un segundo que perder. Es el año de impulso de nuestra gastronomía con el aval de nuestros mejores cocineros»
# «La actividad no sólo va a desarrollarse aquí, en Murcia. Seremos escaparate de nuestra gastronomía y nuestra cocina y productos de nuestra tierra viajarán a ciudades como Nueva York, Londres o Berlín, siendo representantes de España en las ferias internacionales más importantes del mundo” anunció la consejera de Turismo del Gobierno murciano, Cristina Sánchez.
# «La gastronomía murciana, bajo el lema la «Huerta de los 1.001 sabores», tendrá un lugar protagonista en distintas ferias nacionales como la ya inminente Madrid Fusión, la Feria de Turismo (FITUR) con stand propio y el salón Gourmet de Madrid, la Feria Alimentaria de Barcelona; y con presencia internacional en la Summer Fancy Food de Nueva York, la Feria del Vino de Londres, Fruit Logística (en Berlín) y también la Feria de Turismo de la capital alemana»
# “Vamos a hacer visible que la gastronomía en esta Región es una forma de vivir, que genera oportunidades y que nos proyecta turisticamente. Con la Capitalidad defenderemos nuestra condición de ser el mejor destino gastronómico, el de los 1001 sabores. Crearemos emociones para lanzarlas desde nuestros fogones al resto del mundo…»
por Pedro Palacios | Dic 31, 2019 | Noticias
# La web de Capital Española de la Gastronomía (https://ceg-2021.capitalespanoladelagastronomia.es) se ha reconvertido a partir del 1º de enero en la web oficial de las noticias generadas por la Región de Murcia que el pasado 20 de noviembre fue distinguida con este galardón.
# La web corporativa de CEG se presenta bajo un diseño moderno y atractivo que agrupa 7 epigrafes: Noticias, Murcia (información sobre la oferta turística de la capital de la Comunidad), 1001 Sabores ( platos tradicionales, tapas, postres, estrellas Michelin y recomendados Guia Repsol), Region (la ofertade la region en atractivos de naturaleza, playas, patrimonio monumental, turismo termal y Fiestas/tradiciones con una mirada a Cartagena, Lorca y Caravaca); la Despensa (repaso a las materias primas de calidad), Protagonistas (entrevista a la Consejera de Turismo, Cristina Sánchez y al alcalde de Murcia, José Ballesta), Quienes somos e información sobre la Red de Gastrociudades. Asimismo se pueden visionar diferentes videos.
# La web ha sido diseñada por el gabinete de imagen y comunicación, especialista en webs y soportes digitales, Actual Design que dirige Jorge Fusté.
